venerdì 12 dicembre 2014

Biscotti e S. Lucia


dopo na lunga assenza eccomi di nuovo qui.
Arriva S Lucia e io come sempre quasi mi dimentico, visto che per me è un'usanza "nuova"
Quest'anno per festeggiare io e principina ci siamo date ai boscotti.
Prima di tutto i classici biscotti al burro con cui abbiamo preparato scale e asinelli per stasera

biscotti asino e scala per S Lucia
oltre a un po di biscottini misti!!

venerdì 19 settembre 2014

Rete dei sogni

E' da quando sono bambina che gli indiani d'america mi affascinano, così per anni ho letto libri, studiando le credenze, le filosofie e gli usi.
Così tra le varie cose ho imparato a fare le reti dei sogni.

Eccone qui una fatta anni e anni fa.
Ora cercando un modo per alleviare l'angoscia di principino da inizio elementari (che sfocia anche in incubi notturni) ho rispolverato questo lavoretto.

venerdì 12 settembre 2014

prima elementare!

Piccoli ometti crescono!
Primo giorno di scuola per Principino, che emozione!! Eh si questa volta l’unica cosa certa è che la più emozionata sono io!! Non ero così in ansia nemmeno il primo giorno di nido, e invece oggi il mio ometto pronto con lo zainetto in spalle mi fa girar la testa!
... tutto pronto!!

lunedì 1 settembre 2014

Al mare in tre!!!

...e così siamo partiti, tra mal di denti e tempo incerto alla fine ho tagliato la testa al toro, ho caricato il camper con un po di vestiti e di provviste, caricato Principino e Principina e lasciando solo soletto (e in pace) il papi siamo andati al mare!!!
Una nuova grande avventura! solo io e le mie pesti ce l'avrei fatta?
Questo è il bello delle sfide! Partiamo domenica pomeriggio sul tardi e arriviamo al mare dopo le otto di sera!! I Principini hanno fame, ma tra taralli e varie arriviamo a destinazione, un campeggio vicino a Rosolina mare, scelto perchè abbastanza vicino e in una zona poco incasinata.
La nostra piazzola!

sabato 30 agosto 2014

Principina cresce!

Eh si dopo anni il cesto dei pannolini sporchi è scomparso dalla vasca e i pannolini stesi in tutti gli angoli della casa non ci sono più!!
Principina durante le vacanze in croazia ha detto "no serve" e da li i pannolini sono usciti dalla nostra casa.
Una grande conquista per lei e par la sua indipendenza, e per noi un grande lavoro in meno....anche se sarò stupida, ma un pochino mi mancano. anche questo è un passaggio che non tornerà, i piccoli grandi crescono!
E ancora di più crescono perchè principina nella nostra vacanza a tre (io Lei e Principino) ha anche deciso di smettere con il TATTE


venerdì 22 agosto 2014

Gnocchi di riso alle verdure mio-bio

La prima volta che ho mangiato cinese a Milano sono stata male!!! ma poi ho cominciato ad apprezzarlo!!
Ormai sono anni che scelgo sempre i gnocchi di riso, alle verdure o ai funghi, il mio piatto preferito!!
Adesso finalmente sono riuscita a farmeli e devo dire che sono veramente soddisfatta!!!
...e (correggetemi se sbaglio) è una ricetta adatta anche ai vegani!
Ingredienti:
- Per i gnocchi:
                   180 g farina di riso
                   90 g farina 00
                   180 ml acqua (circa)
                   sale  
- Per le verdure:
                   1 carota
                   1 zucchina
                   1/2 cipolla
                   olio evo
                   salsa di soia  
    
gnocchi di riso alle verdure mio-bio

Fusos's

un post un po diverso per fare un grazie speciale!
Ho passato una giornata per me bellissima, fuori dall'ordinario, ma speciale per il suo essere.

Ma per raccontarvela devo partire a tanti tanti anni fa quando non ancora maggiorenne approdo a Milano per l'inizio dell'università! un grande nuova avventura, ma non sono qui per parlare dei miei studi.

mercoledì 13 agosto 2014

Rifugio degli asinelli

Quando andiamo a Biella non manchiamo mai di passare a salutare gli asinelli del "Rifugio degli asinelli"
Un posto a me caro e che anche principino e principina adorano.
Anche la foto in testata del mio blog l'ho fatta in questo bellissimo posto.
Rifugio degli asinelli

domenica 10 agosto 2014

fritto misto estivo

Ecco qui una ricetta che io amo, perchè mi ricorda quando ero bambina e mi piace, ma che faccio solo una volta all'anno (essendo fritte è  meglio non abusarne) quando sono da mia mamma e ho gli ingredienti freschi freschi.

foglie di borragine, di menta e fiori di zucchina e di zucca

martedì 22 luglio 2014

Cherso e Lussino in camper in libertà!!


Da quando abbiamo il camper l’idea della Croazia ci frena sempre un po per la legge che vieta il campeggio libero, ma questa volta abbiamo rischiato e partiti all’ultimo senza meta siamo approdati di nuovo a Cherso-Lussino.
Sono stati 10 giorni bellissimi tra mare, sabbia scogli e camminate.
Deciso di partire il sabato e domenica si va, arriviamo alla partenza del traghetto alle 22.00 e viste le nuvole decidiamo che non abbiamo fretta e dormiamo alla partenza del traghetto a Brestova  (Lat 45,14430 Lon 14,22398)
 
camper sul traghetto

martedì 24 giugno 2014

Torrente Centa

A volte vicino a casa abbiamo posti che non pensiamo nemmeno lontanamente.
D'estate durante il week end il lago è abbastanza impraticabile a causa del sovraffollamento, così una valida alternativa possono darcela i torrenti. 


Una risorsa naturale splendida. Per chi è bravo ad arrampicarsi un po o a saltare tra un sasso e l'altro, il fascino delle cascate con le loro pozze d'acqua, è bellissimo!!

venerdì 13 giugno 2014

Festa dei diplomi, verso le Elementari

Bimbi crescono!
...non mi sembra vero! principino ha quasi finito la materna...mi sembra ieri che lo accompagnavo ancora gattonante al suo primo giorno di nido e ora siamo qui a festeggiare la festa dei diplomi!
cappello e diploma

giovedì 12 giugno 2014

primo trail!!

Bellissimo sabato in compagnia dello zio...compagnia si fa per dire perchè zio e papà partono la mattina per l'half trail della vigolana. una corsa di 32 km e 2000 metri di dislivello.
partenza della half trail della vigolana

mercoledì 4 giugno 2014

merenda con waffer - gaufres mio/bio

Per consolarci del week end lungo segregati in casa decidiamo di trattarci bene con una buona merenda.
Waffel con fragole e panna!!!

merenda pronta!

domenica 18 maggio 2014

Geocaching e piani di Bosentino

Abbiamo solo qualche ora e così partiamo di nuovo per Geocache (caccole!). Mentre principina dorme Principino va alla scoperta del bosco: legnetti, cortecce, insetti....mi affascina sempre vedere la sua meraviglia e la sua curiosità!
I boschi dei piani di bosentino

sabato 17 maggio 2014

Geocaching e valle dei laghi

Week end scorso in valle dei laghi con il Westfalia (camperino). Due giorni a zonzo in cerca di Geocache.
Un gioco per grandi, una caccia al tesoro mondiale. Basta iscriversi al sito, avere un GPS e voglia di giocare.
clicca sul logo per vedere il sito

mercoledì 14 maggio 2014

caccia dell'orso andiamo...

Questa è stata una bellissima combinazione di cose.
La paura di Principino dei lupi e degli orsi...
Un bellissimo libro che consiglio a tutti, e che noi ormai sappiamo a memoria, scovato grazie alla nostra bravissima bibliotecaria Maria che ci aiuta sempre a scoprire un mondo bellissimo di parole ed emozioni.
un libro da non perdere!!

martedì 13 maggio 2014

Bassano del Grappa e il sentiero Brenta


Dopo un po di "fermo macchina" finalmente si riprende con i week end a zonzo in camper.
Rimaniamo vicini e andiamo a Bassano.
Lungo strada però ci fermiamo a Valstagna dove si sta svolgendo una gara di canoe

giovedì 8 maggio 2014

piadine mio-bio!

Il mio dilemma di tutte le sere....cosa faccio da cena?
ecco una ricetta semplice e veloce che basta cominciare mezz'oretta prima, le piadine. Ogni volta che le faccio mi viene in mente un mio compagno di università romagnolo che le cucinava benissimo...ma se penso a quei tempi e alla romagna mi vengono in mente le tigelle, i gnocchi fritti....meglio che lascio perdere, anche se mi piacerebbe un giorno o l'altro trovare una ricetta per le tigelle....
Beh torniamo alle piadine e agli ingredienti:
- 400 g farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale fino
- 4 cucchiai di olio evo
- 200-250 ml acqua calda

martedì 6 maggio 2014

Milano e le risaie!

Con un po di ritardo, vi racconto il mio ritorno a Milano!!
era da un sacco di anni che volevo tornare a Milano, città in cui ho vissuto per anni!!
Così nelle vacanze di Pasqua prima di arrivare dalla nonna facciamo una mezza giornata a Milano!
La cosa che è piaciuta di più a Principino è stata la Metropolitana (mentre principina dorme beata in fascia)!!! WOW, il treno sotto terra gli è piaciuto proprio tanto (e io mi sono un po persa con le nuove stazioni aggiunte!!) 
le palle del toro

martedì 15 aprile 2014

Parco faunistico di Spormaggiore

Domenica nel bosco in Val di Non, decidiamo all'ultimo e in compagnia di amici andiamo al parco faunistico di Spormaggiore.
Arriviamo verso le 11.30 e con sorpresa scopriamo che il parco (con parcogiochi annesso) chiudono dalle 13 alle 14.30!! Ma non si poteva fare una doppia rete per far si che almeno il parcogiochi fosse fruibile anche in orario di chiusura???
Vabbeh andiamo dentro un'oretta e poi fuori a mangiare nel bosco con "vista parcogiochi"!
Finalmente alle 14.30 entriamo e andiamo alla scopreta degli animali.... e questa volta sono vivi e non imbalsamati come al MUSE!!!
Peccato che siamo senza macchina foto, e ci dobbiamo accontentare del cellulare
uno dei due lupi


lunedì 14 aprile 2014

MUSE e pulcini

Ormai che le code di accesso al famoso museo MUSE di Trento sono diminuite, decidiamo di sfruttare la promozione compleanno (i 5 giorni a cavallo del compleanno di un bimbo tutta la famiglia entra gratis) e andiamo a visitare il MUSE.

Pulcini al MUSE
 La giornata è perfetta, non piove, ma è nuvoloso (così non rimpiangiamo di non essere in montagna...) partiamo con calma, e a mezzogiorno facciamo (senza coda) i biglietti per tutti, e poi andiamo nel prato attiguo al Museo per mangiare un panino e fare due corse.
Cosa buona che con il biglietto si può entrare ed uscire (facendosi fare il timbro).

venerdì 4 aprile 2014

Sofficini mio/bio

Auguriiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!
Per festeggiare i 2 anni della mia principessa ho lasciato che fossero loro a decidere cosa volevano per cena, e la scelta è andata sui sofficini!!!
In realtà quelli in scatola non li hanno mai mangiati, ma la settimana prossima ce li siamo fatti (e fritti!!) e devo dire che erano venuti veramente un portento!!!
sofficini mio/bio
Questa sera (visto che poi c'era torta e panna) abbiamo optato per la prova della versione forno e devo dire che erano comunque soddisfacenti...logicamente un po meno buoni, ma comunque validi.
Ingredienti:
  • 300 ml di latte
  • 180 g di farina
  • 30 g burro
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • farcitura a piacere (pomodoro e mozzarella.... besciamelle e prosciutto...)

lunedì 31 marzo 2014

sciroppo di arance mio-bio

In questo periodo dell'anno a tavola beviamo sempre acqua e sciroppo!!
Dopo il buonissimo sciroppo di limoni adesso ci siamo cimentati anche in quello di arance!! La nostra musa ispiratrice, nonchè fornitrice di ricette è sempre Valentina!!!
arance
 ingredienti:
- 1 Kg di zucchero
- 3 arance grosse
- 1 limone
- 15 g acido citrico (si trova in farmacia)
- 1 l di acqua

venerdì 28 marzo 2014

Palline di patate

Una ricetta che mi faceva la mia mamma e amavo tanto da piccola (amavo farla e mangiarla!)
Anche principino e principina l'hanno mangiato senza troppe storie!


Ingredienti:
- 750 g patate
- 4 cucchiai farina
- 50 g burro
- 2 uova
- 2 cucchiai grana grattuggiato
Cuocere e schiacciare le patate, unire il burro e i due rosso d'uovo. Aggiungere il formaggio e la farina, sale pepe. Unire delicatamente le chiare dell'uovo montate a neve. Preparare delle palline con l'impasto e metterle a cuocere nell'acqua bollente.
Prenderle con la schiumarola appena riaffiorano e condirle con burro e salvia o pomodoro!

sabato 22 marzo 2014

21 marzo - primo giorno di primavera

....e un giorno di dolci ricordi e di tristezza nel pensare di come sarebbero potuti essere gli ultimi 18 anni! 

rododendri

festa del papà!!

in ritardo come abbiamo festeggiato la festa del papà!

occorrente per biscotti!!

Oltre a un bellissimo biglietto di principino fatto alla materna ci siamo messi al lavoro armati di stampini, timbrini e mattarello!!

martedì 11 marzo 2014

Che bello essere in due!

Reduci da un bellissimo week end di sole, tutti e 4 un po stanchi ma contenti.
tirando sassi al lago di Caldonazzo
Sabato siamo partiti tardi quasi per caso e tutti in sella siamo andati al lago, recuperati panini e pizza per strada abbiamo passato una bellissima giornata tra il lago, le papere, le corse in bici e a piedi. Principino che non pedalava da mesi si è fatto più di 10 Km di tragitto e principina caricata sul seggiolino ha beatamente dormito sia all’andata che al ritorno. Solo un po di nostalgia dei tempi passati nel vedere una bella canoa che prendeva il largo nel lago luccicante!!

lunedì 3 marzo 2014

ciaspole

Nevica!! primo di marzo e qui nevica di nuovo e così mi viene in mente di scrivervi la nostra esperienzaz con le ciaspole!!
Quest'inverno la neve è scesa copiosa, e un paio di volte (driblando tra brutto tempo e  malanni) principino è riuscito a indossare le sue ciaspole nuove e addentrarsi così tra i boschi carichi di neve bianca e soffice!! (una volta con papà e una con mamma)

ciaspole mamma e principino

giovedì 20 febbraio 2014

panzerotti al forno!!

Eccoci qui, con un po di nostalgia delle vacanze e dei panzerotti fritti di Vieste Principino mi chiede panzerottiii!!!!!!
Essando inverno non ho proprio voglia di provare i panzerotti fritti, e avere odore in casa per qualche giorno così cerco ricette di panzerotti al forno e mi imbatto di nuovo sul blog di Antonella, ed eccoci all'opera con le mani in pasta!! per la video ricetta completa clicca sulla foto.


panzerotti pronti per entrare in forno

domenica 16 febbraio 2014

merendine alla nocciolata mio/bio

Purtroppo nonostante tutte le buone intenzioni spesso per sopravvivenza la maerenaè fatta da yogurt o biscotti o merendine confezionate (quando siamo in giro).
In questi giorni in cui siamo blaccati a casa causa influenze ci diamo alla cucina ed ecco qui, cercando in internet troviamo questo bellissimo sito di ricette di Antonella e così io e Principino decidiamo di provare a fare queste merendine alla nutella (non senza l'aiuto di principina!).

merendine alla nocciolata mio/bio

mercoledì 12 febbraio 2014

Che fortunati!!

Finalmente dopo tanti giorni di pioggia e neve le nuvole lasciano spazio a un po di sole!!!!
Improvvisamente ci rendiamo conto di quanto le giornate si sono allungate e così nonostante la tosse io e principino scappiamo un'oretta per fare due passi!
Doppia grande opportunità, stare una volta da sola con Principino (cosa molto difficile e preziosa) e prendere un po di sole!!
Abbiamo la grande fortuna di avere dietro casa prati, boschi e un bel torrente!!

due passi lungo il torrente

Pinza per bottoni SNAP

Arrivata!!! Eccola qui, era un pezzo che ci pensavo e finalmente mi sono decisa a comprarla... eccola qui la famosa (per me) pinza per gli snap (bottoncini in plastica).
Un modo veloce, efficace e colorato di mettere dei bottoncini. L'ho comprata corredata di 300 bottoncini colorati di due dimensioni diverse!!
Pinza e snap colorati!!
La pinza è completa di cacciavite e riduttori per le diverse dimensioni di bottoni ed è semplicissima da usare

venerdì 7 febbraio 2014

Gufi, gufetti

Ecco qui le ultime novità della mia collezione di gufi!! Natale, i saldi e gennaio fanno molto bene alla mia collezione e i gufi, gufetti e civette si moltiplicano in casa!!!

clicca sul gufo per vedere le news della mia collezione!!

lunedì 3 febbraio 2014

Marmellata/passata di mele mio/bio

Mi sono ritrovata con un cassetta di mele-bio dimenticate in cantina.
Alcune irreparabilmente marce, ma la maggior parte ancora recuperabili, così le ho sbucciate e tagliate, messe in pentola con succo di limone e un po di zucchero…poco poco
Tutto in un pentolone a bollire per un po.
La mela è un addensante naturale quindi non serve altro, solo un po di tempo, le mele si spappolano da sole, e messe bollenti nei barattoli si raffreddano addensandosi da sole.
Ottime per la crostata di mele, le mele in camicia e per dolcificare lo yogurt bianco!!

mercoledì 29 gennaio 2014

Giacinto

Come da tradizione, o come dice la mia mamma, come da lessico famigliare anche quest'anno non mancano!!
bellissimo e profumato!!!
E come da tradizione di parte dal bulbo dopo i santi e lo si mette in un vaso con l'acqua che arriva a filo con la base (dove usciranno le radici) e si lascia in un posto fresco e buio (tipicamente in cantina)
Quando il germoglio è di un paio di centimetri (di solito dopo Natale) si porta il vaso in casa al caldo e alla luce e magicamente nel giro di poche ore il germoglio che era bianco diventa verde VIVO!
La magia della luce e del sole!!!
Così a fine gennaio il giacinto è fiorito e profumato e scandisce lo scorrere degli anni che passano :-)

domenica 26 gennaio 2014

Biscotti

Un classico da fare con i bimbi… bello come il didò, ma molto più buono, unica accortezza tenerli lontani dal forno e dalle teglie calde!!
biscotti e torta



Occorrente:
-          Pianale in legno (io uso il bellissimo asse del mio tavolo)
-          Mattarello (sempre nel mio tavolo!)
-          Tante tante formine!
-          Per i biscotti:
o  125 g Burro  
o  125g Zucchero
o  250g Farina
o  1 Uovo

mercoledì 22 gennaio 2014

Salvaslip lavabili

Anche qui(come per la coppetta)  il passo è automatico, dai pannolini lavabili, si apre un mondo, un mondo di riflessioni che riguardano si i bimbi, ma anche noi e le nostre “esigenze” che sono più create dal consumismo e dall’abitudine che altro.
Così in uno dei rarissimi momenti di pace mi metto all’opera per creare i miei salvaslip con materiali interamente di riciclo (tranne i bottoni)
eccoli!!
Non sono perfetti perché li ho fatti al volo senza imbastire e impuntare, ma vanno bene così, sono i primi di prova, poi nel caso andassero bene ne farò altri con calma.
Occorrente:
·         cotone fine come quello di una vecchia magliette o di mutande di riciclo
·         Pile, io ho usato una copertina che ho cannibalizzato già per fare sacco nanna e altre cose
·         Cotone un po più resistente (scampoli vari)
·         Salva slip di campione (per le misure)
·         Bottoncini da cucire o meglio sarebbe snap di plastica (prima o poi comprerò la pinza)
·         Macchina da cucire, filo, forbici, pennarello…
occorrente

martedì 21 gennaio 2014

Porta sacchetti

Per fortuna ormai si usano sempre meno sacchetti (o sporte) e sempre più borse riutilizzabili di stoffa o altri  materiali, ma qualche sacchetto biodegradabile o no ci sono ancora, di solito invadono i cassetti, così ne hai ovunque, ma quando servono non ci sono mai.


porta scacchetti

Questa è un’idea semplice semplice per metterli in ordine.

domenica 19 gennaio 2014

Moon cup - coppetta mestruale

Eccola arrivata!! Dopo aver letto tanto e averci pensato, finalmente approfittando di un Gruppo d’Acquisto l’ho presa, anzi le ho prese, adesso devo solo mettermi in gioco e provarla!
coppette mestruali

Perché questa scelta? Beh dopo aver usato i pannolini lavabili per il principino e la principina, la domanda vien da se… perché per loro si e per me no? Così ho cominciato a cercare per degli assorbenti lavabili, e da li alla coppetta mestruale il passo è stato breve...a parole perché adesso devo vedere nei fatti se riesco ad usarla oppure no! J

giovedì 9 gennaio 2014

biglietti Natalizi

anche se in ritardo alcune idee per fare bigliettini di Natale semplici semplici
bigliettini con le dita
basta avere dei colori a dita e delle biro e il gioco è semplice semplice

Paraspifferi non ti muovere più





La nostra porta d'ingresso...e non solo è fatta talmente bene che se ti corichi c'è uno spiffero talmente grande che ci vedi attraverso...

 
paraspifferi gufi

Così la mia mamma mi ha regalato la stoffa e la lana per fare dei "salami" detti anche para spifferi, ma come fare?? ogni volta che si apre la porta te lo ritrovi tra i piedi e quando esci rimane solo soletto in mezzo alla stanza e non svolge il suo lavoro.
Così un giorno armata di macchina da cucire ho fatto due salamini piccoli piccoli e li ho cuciti quasi alle estremità del salame con una fettuccia lunga quanto la larghezza del portoncino!!!
trucchetto