La prima volta che ho mangiato cinese a Milano sono stata male!!! ma poi ho cominciato ad apprezzarlo!!
Ormai sono anni che scelgo sempre i gnocchi di riso, alle verdure o ai funghi, il mio piatto preferito!!
Adesso finalmente sono riuscita a farmeli e devo dire che sono veramente soddisfatta!!!
...e (correggetemi se sbaglio) è una ricetta adatta anche ai vegani!
Ingredienti:
- Per i gnocchi:
180 g farina di riso
90 g farina 00
180 ml acqua (circa)
sale
- Per le verdure:
1 carota
1 zucchina
1/2 cipolla
olio evo
salsa di soia
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| gnocchi di riso alle verdure mio-bio |
