Auguriiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!
Per festeggiare i 2 anni della mia principessa ho lasciato che fossero loro a decidere cosa volevano per cena, e la scelta è andata sui sofficini!!!
In realtà quelli in scatola non li hanno mai mangiati, ma la settimana prossima ce li siamo fatti (e fritti!!) e devo dire che erano venuti veramente un portento!!!
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| sofficini mio/bio |
Questa sera (visto che poi c'era torta e panna) abbiamo optato per la prova della versione forno e devo dire che erano comunque soddisfacenti...logicamente un po meno buoni, ma comunque validi.
Ingredienti:
- 300 ml di latte
- 180 g di farina
- 30 g burro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- pan grattato
- farcitura a piacere (pomodoro e mozzarella.... besciamelle e prosciutto...)
