Parco faunistico di Spormaggiore

Domenica nel bosco in Val di Non, decidiamo all'ultimo e in compagnia di amici andiamo al parco faunistico di Spormaggiore.

Arriviamo verso le 11.30 e con sorpresa scopriamo che il parco (con parcogiochi annesso) chiudono dalle 13 alle 14.30!! Ma non si poteva fare una doppia rete per far si che almeno il parcogiochi fosse fruibile anche in orario di chiusura???

Vabbeh andiamo dentro un'oretta e poi fuori a mangiare nel bosco con "vista parcogiochi"!

Finalmente alle 14.30 entriamo e andiamo alla scopreta degli animali.... e questa volta sono vivi e non imbalsamati come al MUSE!!!

Peccato che siamo senza macchina foto, e ci dobbiamo accontentare del cellulare

uno dei due lupi



MUSE e pulcini

Ormai che le code di accesso al famoso museo MUSE di Trento sono diminuite, decidiamo di sfruttare la promozione compleanno (i 5 giorni a cavallo del compleanno di un bimbo tutta la famiglia entra gratis) e andiamo a visitare il MUSE.

Pulcini al MUSE

 La giornata è perfetta, non piove, ma è nuvoloso (così non rimpiangiamo di non essere in montagna...) partiamo con calma, e a mezzogiorno facciamo (senza coda) i biglietti per tutti, e poi andiamo nel prato attiguo al Museo per mangiare un panino e fare due corse.
Cosa buona che con il biglietto si può entrare ed uscire (facendosi fare il timbro).

Sofficini mio/bio

Auguriiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!

Per festeggiare i 2 anni della mia principessa ho lasciato che fossero loro a decidere cosa volevano per cena, e la scelta è andata sui sofficini!!!

In realtà quelli in scatola non li hanno mai mangiati, ma la settimana prossima ce li siamo fatti (e fritti!!) e devo dire che erano venuti veramente un portento!!!

sofficini mio/bio

Questa sera (visto che poi c'era torta e panna) abbiamo optato per la prova della versione forno e devo dire che erano comunque soddisfacenti...logicamente un po meno buoni, ma comunque validi.

Ingredienti:

• 300 ml di latte
• 180 g di farina
• 30 g burro
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 uovo
• pan grattato
• farcitura a piacere (pomodoro e mozzarella.... besciamelle e prosciutto...)

sciroppo di arance mio-bio

In questo periodo dell'anno a tavola beviamo sempre acqua e sciroppo!!
Dopo il buonissimo sciroppo di limoni adesso ci siamo cimentati anche in quello di arance!! La nostra musa ispiratrice, nonchè fornitrice di ricette è sempre Valentina!!!

arance

 ingredienti:
- 1 Kg di zucchero
- 3 arance grosse
- 1 limone
- 15 g acido citrico (si trova in farmacia)
- 1 l di acqua

Palline di patate

Una ricetta che mi faceva la mia mamma e amavo tanto da piccola (amavo farla e mangiarla!)

Anche principino e principina l'hanno mangiato senza troppe storie!

Ingredienti:
- 750 g patate
- 4 cucchiai farina
- 50 g burro
- 2 uova
- 2 cucchiai grana grattuggiato
Cuocere e schiacciare le patate, unire il burro e i due rosso d'uovo. Aggiungere il formaggio e la farina, sale pepe. Unire delicatamente le chiare dell'uovo montate a neve. Preparare delle palline con l'impasto e metterle a cuocere nell'acqua bollente.
Prenderle con la schiumarola appena riaffiorano e condirle con burro e salvia o pomodoro!

21 marzo - primo giorno di primavera

....e un giorno di dolci ricordi e di tristezza nel pensare di come sarebbero potuti essere gli ultimi 18 anni! 

rododendri

festa del papà!!

in ritardo come abbiamo festeggiato la festa del papà!

occorrente per biscotti!!

Oltre a un bellissimo biglietto di principino fatto alla materna ci siamo messi al lavoro armati di stampini, timbrini e mattarello!!